カテゴリ:お菓子・パン
昨日のソロモン流(TV東京)はVIRON(ベーカリー)の牛尾則明さんでした。
VIRONのバゲットは1日に500本売れるそう!!!
フランス風ではなく、フランスの味であるというバゲット!!
小麦粉も日本では他に使用が許可されていないとされるレトロドールという
品種を使用との事。
初めて聞いた~
香りは最高級!!だそうです!
まだ食べたことのないVIRONのパン!
今度渋谷か丸の内に寄った際にはバゲット買って来ようと
で、先日パン屋さんで働いていたことのある友人に聞いて、
再チャレンジのフランスパンは、、、、なかなかいい感じにあがりました
VIRONのバゲットの記事の後にショボイ画像ですが・・・
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