ドンク東京丸の内店でクリスマス試食会がありました。

１１／２０から開催される「欧州のクリスマスフェア」に先立ち、
その試食会に招待されました。

皆さんはドンクのパンをご存知ですか。

初代社長が１９０５年神戸に藤井パンを創業し、１９５１年「ドンク」になった。
創業１０１周年を迎えるパンメーカーです。

一つ一つのパンを丹誠込めて作っていることが
その味に現れていました。

パネトーネというパンは、その生地を作るためのタネをもらいに
毎年イタリアまで出向いているそうです。

これはイタリアのクリスマス菓子で、卵とバターをたっぷり使った生地に、
ドライフルーツをちりばめたものです。
私はこれがとても美味しくて今でも舌にその感触が残っています。



店の雰囲気もとても良かったですよ。

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学生の時から
ドンクとアンデルセンには良く行ってましたよ。
パネトーネってどちらかというと円筒状のお菓子って感じですね。
今田美奈子さんのところで
クリスマスって牛の網脂を使ってなんだか１ヶ月ぐらい軒下につるすお菓子を作ったなぁ。
今日は、たいへんでした。たいしたことじゃないけど（汗）(2006.11.12 21:12:09)

私が行っていた「ドンク」、閉店しちゃいました(^_^;)真夜中にこういう写真はつらいで～す。ああ～お腹がすいた(笑）(2006.11.13 00:18:00)

パネトーネは食べたことがあります♪
クリスマスといったらケーキだけど
パンもおいしいよね！！
(2006.11.13 22:25:19)

7/8さん
＞学生の時から
＞ドンクとアンデルセンには良く行ってましたよ。
＞パネトーネってどちらかというと円筒状のお菓子って感じですね。
＞今田美奈子さんのところで
＞クリスマスって牛の網脂を使ってなんだか１ヶ月ぐらい軒下につるすお菓子を作ったなぁ。
＞今日は、たいへんでした。たいしたことじゃないけど（汗）
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やはり、お姉ちゃまは違いの分かる人ですね！
さすがです。(2006.11.14 07:43:49)

Jennyさん
＞私が行っていた「ドンク」、閉店しちゃいました(^_^;)真夜中にこういう写真はつらいで～す。ああ～お腹がすいた(笑）
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美味しそうでしょ。
ドンクのパンはこだわりがあって良いですよね。(2006.11.14 07:44:30)

kaz805さん
＞パネトーネは食べたことがあります♪
＞クリスマスといったらケーキだけど
＞パンもおいしいよね！！
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kazさんちは、手作りのケーキやパンのイメージがあります。
毎日せっせと生地作りをしているkazさんの姿が……。(2006.11.14 07:45:46)