今日、所ジョージが出演しているテレビでこんな特集が放送されていた。

博多の人に聞いたうまい鍋ベスト３

１位・アラ鍋
アラの目玉とくちびるが美味しいそうです。
どちらもコラーゲンたっぷりでプリプリしていて美味しそうでした。

　

２位・さばのしゃぶしゃぶ
九州の方では、サバを刺身で食べるんですよね。
酢で〆ていないサバって本当に美味しいんですよ。
お店の大将が話していたのですが、玄界灘のサバはえさが違うので生で食べても大丈夫だ、とのこと。

　

３位・ふぐ鍋
雑炊にふぐの白子とコリコリの皮を入れて食べていたのですが、美味しそうでした。
天然のとらふぐは食べたことがないのです。
鍋用に切り身になったしょうさいふぐが多いのですが、それでも美味しいですよね。

　

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