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2010.11.24
カテゴリ：ひとりごと。
私の偏狭な思い入れで、
経営の中心にある作目の、 全体主義的風土ではありますが中心的販路への道を自ら閉ざす展開になりました。 家族にはまた大きな迷惑をかけてしまいますが、 これもまた天命と考えて前向きに進みます。 いろいろ産地あるなかであえて私の栽培するセリを、と買い支え気にかけて頂ける方と、おつきあいして頂けるような農家になるべく今後とも精進していく所存です。 「冬の仙台にくるお客さんに、ここでこの時期にしか食べれないせりしゃぶを食べさせたい。」 そういう思い入れのある仙台人をひとりづつ増やしていけるように、 セリ農家として取組んでいきます。 あ、 せりしゃぶってなにさ、という方にはですね、、、 以下のリンクをいろいろご参照下さい。 クックパッドにも掲載されて嬉しいのですが、 ぜひ根っこも食べてみてください。（＾＾） http://cookpad.com/recipe/1287266 http://www.47news.jp/topics/b-gourmet/2008/12/post_109.php http://www.kahoku.co.jp/weekly/yokocho/100225.html http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000481/dtlphotolst/1/ http://yamada.da-te.jp/e261732.html http://ameblo.jp/kakidasu/entry-10448314404.html http://www.s-jiyudai.com/?p=1766 http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/t000401/article/291909.html お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ブログ、拝見しました。
正直、がっかりしました。 こうなる事は前からわかっていたのなら、ご自分から 動く必要があったのではないでしょうか？ 私からは逃げてばかりいたように感じてなりません。 直売のお客様だけを大切にする、共販なのですから 不特定多数のお客様も大切にしなくてはいけなかったんでは 無いでしょうか。 一方的なブログでしたので、コメントさせていただきました。 (2010.11.25 13:23:49)
おじちゃんさん。コメントありがとうございます。
JA直販が構築されてもうまく連携できず、ひとえに私に能力と覚悟不足が招いた結果です。 独善的な文章で、ご期待に沿うことができず申し訳ありませんでした。 「直売のお客様だけを大切にする、共販なのですから 不特定多数のお客様も大切にしなくては。」 本当におっしゃる通りです。 今後ともご指導よろしくお願い致します。 (2010.11.25 14:48:33)
ご無沙汰してます。
残念な形になってしまいましたね。 セリ鍋が名取・仙台の家庭の味になるかの働きかけ・・・古里の食文化として根付くことが大事なように思うんですがね・・・。 そうなれば、自ずと求められるセリは決まってくるだろうと思いますよ。時間も必要かと・・・ (2010.11.25 15:50:52) |
