明日22日。午前九時から十二時まで。

塩釜市玉川公民館視聴覚室にて

第四回EM情報交換会が開催されます。

ブログでおなじみの「庭師の風流日記」玉川造園の阿部さんが

庭木の手入れと管理のしかたや

EMの使い方などについて、お話しをしてくださいます。

塩釜神社の方もお見えになるとの事・・・

その他、石鹸つくり、プール清掃などについてもお話しが聞けるようです。

どなたでも参加できますので

興味のある方は是非、参加してみてくださいませ。

私も参加させていただきますので

気付いた方はお声がけ下さいませ。

めちゃくちゃ時間の無い時のおすすめです。

野菜は冷凍のものを使います。

ブロッコリー、たまねぎ、かぼちゃ、いんげん、コーンなどは

時間がある時に冷凍しておいてもいいし

いんげんなどは、冷凍のものが売っているので

それでもいいと思います。


具材はなんでも良いのです。

野菜を煮て、えびやいかなどの、シーフードを加えます。

少量のワインと水と同量の牛乳をいれます。

コンソメをいれます。

最後に塩こしょう少々。煮立てば完成。

以外にあっさりしているし、具たくさんなので簡単だけど栄養はバッチリ。

トースト一枚あればもう満腹だよ。

私はパンはそのまま食べますが

娘たちは、チーズを乗せていました。

どんな仕事だって、一長一短あるよね。

好きなジャンルだけど、遠すぎるとか、

もっと働きたいけれど、就労時間が短いとか、

介護の仕事もやってみたいけれど、自分に出来るかどうかわからないし・・・


多かれ少なかれ、不安はあると思うのです。


学校を卒業しても仕事が見つからなかったら、どうしよう・・

心配だよね。自分だけじゃなくて、家族もきっと・・




好きなことを仕事にするのか

好きなことだから、仕事にしないのか、

それはその人次第だと思うけれど


雇用する側は、何を求めて、面接をしているのでしょうか?


求人情報を見てみると

ものすごい数の求人があるように、表示されていますが

実際の雇用する側と就労したい側のマッチングが

あんまりスムーズに行っていないのが現状なのだと思います。


例えば

好きな色と似合う色が違うように

自分が考えている仕事と、適職は違うかもしれません。

やってみなければわからない事は、けっこうあります。



仕事をしなければならないけれど

なんとなくやる気が起きない時も、ただ待っていれば良いという時期が

過ぎてしまっているかもしれないから

自分で何か、きっかけを作っていくことも必要なのかもしれません。



カフェ森遊は

ちょっとした相談やカウンセリングなども行っていますよ。

ほんとにもう・・・ぷんぷん。

スパイスの棚にも、戸棚にも、チーズがありません。

冷蔵庫には、とろけるチーズ。

我が家には、チーズ大好きな人が約一名。

粉チーズは使おうと思った時には、いつもありません。

かくしておいても見つけます。

きっと、ねずみの仕業なんです。我が家の・・・

頭の黒いねずみと呼んでいます。

毎日の献立を考えるのって大変ですよね。

我が家は野菜中心ですが

鶏肉やお豆腐はけっこう食べます。

金曜日は「金曜ごはんセット」と命名して

どんぶりものや皿もの料理にしています。

その曜日ごとに、楽しいタイトルを考えると、励みになりますよ。



明日は、ネギ肉まき丼。きのこたっぷり。しょうがたっぷり。ちょっと臭うかも・・・

ものすごく、でっかい鍋で

煮込みうどんを作りました。

白菜、にんじん、ヤーコン、ひらたけ、鶏ひき肉、ツナ缶、冷凍うどん。

おだしは、かつおと昆布の合わせ出し。

けっこう、あっさり。

野菜はすべて千切りなので火が通りやすいです。

うどんが少量でも、千切り野菜がたくさんはいっているので

大満足のたっぷり。

ご馳走様でした。

そう、我が家はいま夕食が終わったのでした。早いでしょ。

でも、そうすると明日までは食べないので

身体にはいいんです。

うどんも二人分の量を四人で食べますから

ほぼ、野菜ですね。

ダイエットしている人にもお勧めですよ。

めっっちゃ簡単でおいしいっ!

油揚げを適当な大きさにきって、ざざっと炒めます。

焦げ目がついたら、好みの麺つゆをいれます。

パリパリして香ばしい匂いがしてきます。

最後に、ざっくり切っておいた水菜を加えて

もうすこし炒めます。でも炒めすぎないでね。

七味を加えてもいいし、いれなくても、おいしい一品です。

何にでも合いますよ。



もう一品。ほうれん草のタマゴとじ。

私の隠し味は、マヨネーズ。

量はひとによって加減が必要です。

とりあえず四人分で大匙1くらい。これだけで、ふんわり。

こくのある卵とじがつくれますよ。