本日、平成２２年７月１７日は羅臼昆布漁解禁日

朝６時に「カギおろし」といい
白旗があがったら一斉に竿を立てて水揚げを開始する

今日からしばらくは２時間こっきりの水揚げ


テトラポットが見えているが
これだけ陸から近いところで
羅臼を代表する羅臼の風物詩を見ることができる

画像提供は後藤職員　




今日は深い霧に包まれていたが、
比較的温暖でまさに羅臼昆布漁日和

このように「箱メガネ」を口でくわえて
海底の羅臼昆布をのぞきながら、
深さに合わせた長さの竿を使用して水揚げする


そのあとは、
クルクルとスパゲティをフォークで絡めとるように
岩に根付いた羅臼昆布を根っこから絡めとるのだ




何度みても毎年惚れぼれする光景


今日から約１か月は前浜でこのような水産現場を
見ることができる

ぜひ当町へお越しの際は見ていただきたい　ﾎﾚﾙﾅﾖｰ


不思議と昆布で成り立った町なのに、
日本屈指・日本随一の昆布の町、羅臼では
昆布祭りやウニ祭りがない


なぜだ・・・・？？





このような漁具も
我々地方から来たものには
とっても新鮮なのです




これが今年の見入り調査で使われた羅臼昆布

羅臼漁港全天候型埠頭の蓄養施設に
先日お邪魔した時にその立派な昆布を見せてもらった


「今年は全然ダメだ・・」

と生産者は嘆いている





蓄養施設にお邪魔したのも、
蓄養していた羅臼産エゾバフンウニを
町内の一部の飲食店及び宿へ提供するため
そのお手伝いにいったから


ウニを蓄養？？！


そう、
通常１月下旬から６月下旬までが
羅臼産エゾバフンウニの漁期だが、
昨年よりある試験を行っているのだ


それは、どんな取り組みかというと
海底約２００ｍから汲み上げたらうす海洋深層水
で羅臼産エゾバフンウニを蓄養することで
どのくらい身が落ちないかを確かめるためだ



今年で２年目ではあるが、
羅臼漁業協同組合さんのご厚意で、
その試験で使われた羅臼産エゾバフンウニを
観光協会員の町内の飲食店や宿泊施設に
安価で提供していただいている


羅臼産エゾバフンウニ漁がちょうど終わる
７月、８月はまさに観光のトップシーズン


ここ、知床羅臼へ訪れるたくさんの方に
殻付きの羅臼産エゾバフンウニを
提供できるのは
観光サイドとしては大変メリットがある


喉から手がでるほど、
ぜひとも継続していただきたい
事業でもある

身も問題ない　本当においしい

もっともっと扱う店舗が地元で増えてほしい・・・＠＠；
なんでみんな扱わないの？？！
不思議で仕方がない





左のようにウニが死ぬとトゲが抜けちゃうんです・・
数百個の中１つくらいはこのようなウニもありました


「ほえー食べているウニって５年生なんだー」
「オスメスってそういう違いなんだー」

などなど眼をランランさせながら
漁協さんの職員にピッタリくっついて
話を聞く　＠＠　ﾀﾉｼｲ･･･



試験レポートを少しみると
産卵期を遅らせるには「低温」であることが
大きなキーポイントらしいのだ
まさに水温が低い深層水は適している


産卵が始まると「チチ」と呼ばれる卵子が出て
身も落ちてくるから食するには適していないと
一般的には言われる


もっとも資源保護を考えても
産卵期にウニを採らない原則であるのは
言うまでもないだろう


焦らず焦らず
漁業と観光を歩み寄らせていきたい


羅臼のためを思うなら
焦るべき？焦らないべき？？
本当に誰か教えてほしい　というか一緒に取り組んでほしい


さて、本日羅臼昆布漁解禁でもありましたが、
ちょうど世界自然遺産登録５周年の日でもある




先日行われた「第１回　世界自然遺産登録５周年記念切手コンテスト」
で優秀作品に選ばれた１１作品をもとに
製作させていただいた切手シートを販売する日だった


全国から昨日からコレクターのみなさんから
ほんとにたくさんお問い合わせがあったが、
これは利益云々というより、
ここ知床羅臼へ訪れた方への思い出の品として
購入していただくという目的で地方発送は一切
ご遠慮させていただいている


限定1,000シート　
１シート1,500円



まだ、在庫はありますので
お早めにどうぞ・・・・



ブログを見てくれている方、
ＴＶや新聞を見てくれた方、
今日もたっくさんお声掛けいただき嬉しい限りです


これからも知床羅臼をよろしくお願いいたします




ペコリ