ちょこっとダイエット塾

お盆の中日。怒涛の一週間が過ぎ、いよいよ仕上げの今週。今日はちょっと小休止です。

久しぶりにレシピブログ×ハウス食品のアイデアレシピコンテストに参加します。

とは言うもののとっても簡単メニュー。
豚トロのっけてジュレ柚コショウ味。
のっけてジュレの料理レシピ

塩・コショウで下味をつけた豚トロを焼いて、付け合せにニラと白ねぎを焼いて、のっけてジュレ《柚こしょうポン酢》をちょこんとのっけただけ。



でも、これが簡単なのにとっても美味しいんです。

豚トロのしつこさを、青唐辛子のピリと利いた柚胡椒がサッパリさせてくれます。ジュレなので、絡みやすく、でも水っぽくならないから、味がしっかり楽しめました。

お弁当にも良さそう。

材料(二人前)・豚トロ300グラム/白ねぎ一本/にら一束
作り方
１・熱したフライパンに塩コショウした豚トロを広げ、脂をしっかり出すように焼いて、余分な脂はふき取る。

２・豚トろを取り出して、白ねぎとニラを炒め、お皿に盛って、ジュレポン酢をのせる。

　　　　

暑い日が続いてるので、主食は氷をのっけた素麺。

　　　　

豚トロパワーで、暑さに負けない１日をお過ごしください！


　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

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