ちょこっとダイエット塾

暑いくらいの１日。夜から雨が降って寒くなるとのことだけど、ホントかな？　とは言うものの11月も今日で終わり。冬がやってきて当然。激しい気温の変化にしっかり対応しないといけません。


鍋が美味しい季節には、白ねぎもおいしくなりますね。

兵庫県には日本三大ねぎのひとつ岩津ねぎがあります。

シーズン中だと直径３センチもあろうかという立派のものも手に入りますが、今回のも普通の白ねぎサイズ。

白ねぎと青ねぎの中間種の岩津ねぎは、白い部分も青い部分食べられて、甘みが強く香りがとってもいいんです。

なので、ベーコンと一緒に黒ホイルで焼いてみました。

　　　　

【材料】岩津ねぎ(なければ白ねぎ)４本、ブロックベーコン６センチ。

　　　　

【作り方】ねぎとベーコンを黒ホイルに包んで10分グリルで焼き、

　　　　

一度開けて、上下を入れ替えて３分焼く。と、書くほどもない簡単さ。

でも、ほら見てください、こんなにうまく焼けますよ。

　　　　　

しかも蒸し焼きになってるから、とってもジューシーに出来上がってます。
仕上げに黒胡椒を振ったら、もう、それだけで充分な一品です。

　　　　　

いかがです？　予想以上にうまく焼ける黒ホイル。ちょっと感動物。


黒ホイル焼きの料理レシピ

片面が黒いというだけで、こんなにも早くしっかり焦げ目もつくなんて。目から鱗です。
お料理が楽しくなるツールっていいですね。今日は、お肉を焼いてみようと思ってます。

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