「ご隠居！卵の値段って３０年前とほとんど変わっていないんですってね？
なんでなんですか？」

「バタリーケージと言ってな、多段式の隔離部屋に押し込んで
大量鶏を飼って大量に卵を産ませるようになったからなんだよ。
値段が変わっていないことの方が異常なんだな」



アトピーに悩む親子が増えている。その大きな原因は食物アレルギー。
第一線で活躍するアレルギー専門医である著者は、豊富な治療経験から、
食べてもいいもの、いけないものを明快に指摘する。
そして食べることをいたずらに怖れないために、アトピーの起きる
メカニズムから原因のつきとめ方までを説明。さらにアトピーの症状を
軽くするスキンケア法や薬までと、日常生活の中でアトピーと上手に
つきあう知恵が満載。アトピーの子供を持つ親、必携の実用書。
【目次】
第４章　アトピーと卵アレルギー／

アトピーの診察室
食物アレルギー専門医が教えるすぐ役立つ食事療法。
だれでも手に入る材料でだれでも作れる除去食。
本当に身体によい食べものは何か？３７種のヘルシーメニューを紹介。
【目次】
卵は強いアレルゲン―接触だけで反応も／
卵アレルギーと化膿―細菌への抵抗力が低下／

スイスの動物保護団体が発行している冊子に、こちらでもギュウギュウ詰めで真っ暗で不衛生な鶏小屋で卵を大量生産している写真を載せて公表していたのを見てショックでした…。(2006年09月10日 22時02分24秒)

koalalaさん
＞スイスの動物保護団体が発行している冊子に、こちらでもギュウギュウ詰めで真っ暗で不衛生な鶏小屋で卵を大量生産している写真を載せて公表していたのを見てショックでした…。

そうですか。そういう現実が分かったら、卵、
食べたくなくなりますよね？
どうしても食べたかったら、自由に遊ばせている鶏農場で産んでくれる卵を食べた方がいいですね。
値段は張りますけどね。

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(2006年09月11日 18時22分10秒)