サプリメントも基本的にはある栄養素や物質を抽出したものです。
つまり、精製された物です。基本的にはとらなくても良いと思います。
間違った食事をしながら、体調が悪い、どこそこが痛いなどの
症状が出たからサプリメントで補う、という事自体が間違いです。
まずは食事を見直しましょう。
その上でさらに、嗜好品代わりに摂取する、あるいは、
白米を食べているので補う、というサプリメントなら摂るのならいいと思います。
安食自身も摂っています。
たとえば、お茶（緑茶、紅茶）やコーヒー代わりにはＪＷＴや柿の葉茶。

それから白米を食べている人には、
リブレフラワーや玄米酵素、ハイ・ゲンキがあります。

成分抽出型サプリメントの中には粗悪品も少なくないようです。
以下の動画をご覧ください。

本当は怖いサプリメント 健康食品業界の底知れぬ闇
http://www.youtube.com/watch?v=8G3z7_j4R3k&feature=related

食事を見直すにはこれらの本がお勧めです。

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