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ワインアドバイザーの食卓

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2007年度 麺多浪大賞

「麺多浪大賞」を発表しましょう!


先日気軽に言ったこの言葉
決める・書くまでに、これほどの時間と労力がかかるとは
正直思ってませんでした。
本職とされてるグルメ評論家の方々は本当に大変なんだな・・・とつくづく感じました。

まだ行ってない店も数多く、「なんでこの店なの?」と思われる方がいるかもしれません。
そして、選ばれようが選ばれなかろうが、どうと言ったことはありませんが
ラーメンバカを名乗り続けるけじめの意味でも、文面にて記しておきたいと思います。



ラーメン業界で最も権威の無い
2007年度 麺多浪大賞



これからは、4月1日~翌3月31日の年度単位で
毎年決めていこうと思いますが
今回は初めてなので、私が伊丹に来てから2年の間で行ったお店で
決めようと思います。

(なんで年度で区切るかと言いますと、年末年始は激務の為
 正直頭が正常ではないのです・・・年度の方が楽なのです・・・)

今回は
塩、醤油(Wスープ醤油味はここ)、味噌、豚骨、鶏白湯、
つけ麺、特別(オンリーワン)、(季節)限定麺の各8部門
それぞれ「大賞」と「準大賞」を1杯ずつ
8部門の大賞の中から最高のものを「グランプリ」として選出したいと思います

受賞基準は
「各部門の対象となるラーメンを、
 100杯だけ自由に食べれるとしたら、どのラーメンを何杯選ぶか?」

まぁ、降水確率みたいな考え方ですが
その確率の高い順です。


ではでは!
私が伊丹に来てから2年、
2008年3月31日までに行ったお店と杯数は

  店合計 118店
杯数合計 165+(麺屋巧)40杯以上

(面倒くさいので、この2年全部で200杯にしようと思います。)

お見事です選考内 : 57店-94杯+麺屋巧40杯以上
("良い一杯” "激旨の一杯”として「ラーメンアドバイザーを目指して」に掲載されたお店。)

麺屋巧×40以上・・・ 、北野軒川西店、しぇからしか仁川店、百福亭×3、みつか坊主×4、麺野郎×3、麺哲×3、麺哲天保山、麺屋五大力×6、来夢来人×3、志みづ、四川拉麺、段七三宮店、花星、虎一番×2、すっぽんらーめん太尊×4、支那そばや一光×7、麺一杯、つるちゃん、力丸×2、あじゅち屋×3、麺道しゅはり×4、旨蔵麺×2、じゃんまるラーメン、みなとや、一角×2、神戸ちぇりー亭×2、きんせい本店、らーめん弥七×3、大吾郎商店、総大醤、洛二神×2、ミスターパピー×2、煮干らーめん玉五郎本店、じゃんぷ亭、カドヤ食堂、麺座ぎん、華燕、ほんまの拉麺屋、らーめん菜菜、マルハシ食堂、がんこ一条流18代目、おちゃらんや、福龍、龍旗信本店、龍旗信なんば、台湾ラーメン徹、麺屋〇竹、五行京都店、高倉二条、宝屋先斗町店、ラーメン丈岡山店、麺屋たくみ(岡山)、火の国町田店、八島、胡心房、まりお流



惜しくも選考外 : 21店-22杯
(可も無く不可も無くの普通の店 or 名物・オススメラーメン以外を食べてるので、もしかしたら・・・の店 or  あと1歩及ばなかった為、「ラーメンアドバイザーを目指して」に載らなかった店 の、どれかに当てはまる店です。 今後頑張って欲しいと思います)


残念ながら選考外 : 35店-39杯 
(調理に使う水がひどすぎる or 添加物の量が多すぎる or お世辞にも美味しいとはいえない  の、どれかに当てはまる店)


閉店の為選考外 : 5店-10杯
(とても残念です)
満月西宮店×4、勇、龍ラーメン仁川店、てんつくてん
神助×3


店名×○○ : ○○は、そのお店に行った回数です

順不同、敬称略
また、名前・ひらかなカタカナ・支店名が正確ではないかもしれません
その場合は、平に御容赦下さいませ





また
各受賞店に対する感想は、店名をクリックしていただいたら
そのお店の記事に飛びますので
御興味のございます方は、是非♪

では
前置きが長くなりましたが、発表します

ラーメン業界で最も権威の無い
2007年度 麺多浪大賞


<塩部門>

準大賞
周りに「ラーメン」って看板あることもあるので、間違えないようにしてくだされ盛り付けも丁寧です
麺道しゅはり潮らぁめん



大賞
これならわかりやすいかな?見事な・・・!

志みづ(しみづ)徳之島ラーメン



<醤油部門>

準大賞
オーラを感じる・・・つまってる

高倉二条
味玉チャーシュー麺




大賞
巧醤油ラーメン

麺屋 巧巧ラーメン


<味噌部門>

準大賞
落ち着いた雰囲気写真撮るときに気が付いた

旨蔵麺(しくらめん)味噌ラーメン




大賞
入り口から、個性的つくねが、食欲をそそる

みつか坊主赤味噌ラーメン




<豚骨部門>

準大賞
目立つのだが、読みにくい・・・泡立ってるよ・・・

あじゅち屋中華麺 熟成



大賞
開店直後夢にまで見た・・・ (←ホンマか?)

麺屋 たくみたくみそば



<鶏白湯部門>

準大賞
場所が場所だけに、入り口は・・・ワ・・・ワタシノスキナ・・・

みなとやこってりラーメン



大賞
店舗兼自宅って建物ですな照明、少しくらめだったので・・・

らーめん弥七しょうゆラーメン



<つけ麺部門>

準大賞

かごがイタイな黒王よ・・・綺麗だな・・・

ほんまの老麺屋
チャーシューつけ麺



大賞

男の城!?麺が見た目から違う・・・すげぇ

麺野郎つけ麺


<特別部門>

準大賞
めだちます!ネギの鮮度がよさそう♪

ミスター・パピーポークカレーラーメン


大賞
ライトアップOK神々しい・・・

神戸ちぇりー亭
ド根性の醤油 男全盛





<限定麺部門>

準大賞
普通なら間違いなく通り過ぎる・・・写真別々に撮れば良かった。。。

来夢来人(ライムライト)
冷やし坦々つけ麺


大賞
交差点より、50mくらい北ですインパクトあるなぁ・・・

麺屋 五大力
冷やし拉麺ジェノヴェーゼ




各部門の入賞店様、おめでとうございます!
そして美味しいラーメンを、ありがとうございました!



そしてそして


栄えある
総合グランプリは・・・



<総合グランプリ>


開店直後夢にまで見た・・・ (←ホンマか?)

麺屋 たくみ
たくみそば


な・・・・・・・・・・・・・・・なんと!
私、麺類の中で一番食べる確率の低い「豚骨」

しかも、関西ではなく
「岡山」のラーメンがグランプリです!!

それほどまでに凄かった!!
スープを飲んだとき
自分の中で、何かが音を立てて壊れたような気がした!

百聞は一見にしかず
是非食べに行ってみてくださいませ!




以上、2007年度の発表でした!

さぁ、2008年4月1日からの1年間は
塩元帥 (119店目-201杯目)からスタートを切りました。

2008年度も楽しんでラーメンを食べたいと思います!




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