だらだら日記

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はじめよう！　自分サイズのカフェ [ Cafe’s LIFE ]​

はじめよう！自分サイズのカフェ　ＭＹ　ＣＡＦＥ　ＬＩＦＥ
Ｃａｆｅ’ｓ　ＬＩＦＥ／著　野田貴之／監修
シリーズ名ＤＯ　ＢＯＯＫＳ
出版社名同文舘出版
発売日 2020年10月13日

本の内容

カフェとともに生きる。人に、街に、長く愛されるカフェ開業の教科書。人気カフェオーナーが教える未経験者からカフェ経営者に成長できる「リアルな知識」が満載！

目次

１　街に、人に、長く愛される！自分サイズのカフェをはじめよう
２　自分らしさを詰め込む！「ＭＹカフェコンセプト」のつくり方
３　最低限知っておきたい！カフェ開業の基礎知識
４　長く続ける！カフェ開業・運営のお金の基本
５　ＭＹカフェコンセプトが活きる！事業計画書のつくり方
６　あなたのカフェをカタチにする！物件・設備の選び方
７　愛されるカフェの秘密！メニューづくりの法則
８　お客様がサポーターになってくれる！小さなカフェの集客・販促
９　チャンスが広がる！地方でカフェを開業する魅力
１０　飲食以外のアイデアをプラス！あなただけのカフェの魅力づくり

・とてもたくさんの項目について、
　ポイント、ポイントを書かれていました。