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2024年05月13日
カテゴリ：今日どんな本をよみましたか？
 デーツの歴史 （「食」の図書館） [ ナワル・ナスラッラ ] デーツの歴史 ナワル・ナスラッラ／著 野村真依子／訳 シリーズ名 「食」の図書館 出版社名 原書房 発売日 2023年12月22日 本の内容 古代中東では「生命の木」として大切にされたナツメヤシの実、デーツは栄養に富み、小麦やジャガイモも匹敵する主食だった。クレオパトラが愛した果実としても知られる神聖な食べ物デーツの物語をひもとく。レシピ付き。 目次 序章 デーツとは 第１章 デーツが実るまで 第２章 デーツの品種 第３章 ナツメヤシの３６０の用途 第４章 デーツの輝かしい歴史 第５章 デーツを求めて―俯瞰図 第６章 デーツの未来 ・いろいろな写真、 イラクのベルベン産のデーツ、 ・・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024年05月13日 00時00分31秒
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