品質テストで最高点を獲得した高品質パスタ！つるつるの喉ごしとコシの強い食...


定番のミートソースやカルボナーラ、明太子や納豆などの和風アレンジまで、買い置きしておけばとにかく色々楽しめるのが「パスタ」。
今回は美味しい茹で方から時間短縮テクニック、盛り付けのコツまで、パスタをもっと美味しく手軽に楽しむための小技を集めてみました。

■パスタの美味しい茹で方、ベストな塩加減は？
・ 大きめの鍋を用意し、たっぷりのお湯で茹でる。
・パスタはパッと入れてサッとかきまぜる。
・火加減はお湯がふつふつとなり、パスタがゆらゆら揺れる程度に。
・袋に表示されている茹で時間よりも早めに茹で加減をチェック。

パスタを茹でる時に入れる塩の量は、水の量に対して「1%」がベストとされています。
パスタ100gに対して必要な水の量は約1リットルになるので、1人前100gのパスタなら塩10g程度が目安ですね。
塩を入れることにより、ソースと絡みやすくなると考えられています。

■とにかく手早く作りたい！
＜半分に折って茹で時間短縮！＞
　この方法を使えば早く茹で上がるだけでなく、鍋の中でパスタが暴れることもないとのことです。

＜一人分のパスタをはかるには？＞
　1.5リットル〜2リットルのペットボトルの口の大きさは、ちょうど1人前のパスタを束ねた時の太さになります。
ペットボトルにパスタを入れて保存しておけば、そのまま1人前ずつ取り出すことができますね。

■レンジにフライパン、意外なものでパスタが作れる？

茹でるところから味付けまで、全てフライパン1つでできるパスタのレシピや電子レンジでパスタを茹でられるグッズもあるようですね。

パスタを入れてお湯を注ぐだけ手間とガス代の節約にほっとくパスタポット


■盛り付けにもこだわろう！

1.お皿に余白を取る。
2.中心に高く盛る。
3.パスタの中心に、ソースとは違う色のアクセントカラーを入れる。


グルメ・レシピ検索


http://news.livedoor.com/article/detail/4594151/

タグ：パスタ

"かわいすぎる英国人少女"ことベッキー・クルーエルさん（14歳）のデビューシングルが発売となった。


今回リリースされた「翼をください」は、ベッキーさん初のシングルCD。名義は「ベッキー・クルーエル・フィーチャリング・クルーエル・エンジェルス」で、サラ・クルーエル（18歳/仏/リヨン）とジェマ・クルーエル（16歳/英/ロンドン）の2名の欧米人少女とともにCDデビューとなる。


収録楽曲は、「けいおん！」や「ヱヴァンゲリヲン新劇場版：破」の劇中でも使用されたことでおなじみの「翼をください」など計4曲（うち2曲は Instrumental版）。
表題曲「翼をください」は、英語などを盛り込んだダンサブルなナンバーに仕上がっている。また、本人ら出演のPVが収録されたDVDが付属する。


http://news.livedoor.com/article/detail/4597001/

会員制現役女子高生グラビアサイト【ＧＥＮＪＯＳＨＩ】

タグ：ベッキー・クルーエル , 翼をください

「ケチャップの元祖」ともいえるハインツ社が先日発売をはじめた、ケチャップの包装「DIP＆SQUEEZE」が大きな話題を呼んでいる。
単純にして明快なアイディアで便利さを提供することに成功しているこのパッケージ、ハインツ社自身「ケチャップのこれからの10年の歴史を切り開く、革命的な商品」とうたっているくらいのシロモノだ。

見た目は寸胴な牛乳瓶をスライスしたような、これまでの「浸けるタイプのケチャップケース」に近い。
下の「TO DIP」からフタを開ければこれまで通り「浸けて食べる」方式で使える。
一方、上の(牛乳瓶ならフタの部分に相当する)「TO SQUEEZE」の部分を開けると、「中のケチャップを絞り、食品につける」スタイルで利用できる。

ケチャップレシピ検索

http://news.livedoor.com/article/detail/4593082/

タグ：ハインツ , ケチャップ