実は昨年の秋以来の訪問なんです。

創華飯店



こちらには早く行かなきゃと思いつつ、ようやく本日行くことが出来ました。

店主の蓮田さんは昨年末に体調を崩されていたようですが、

今はとてもお元気そうです

今夜は仕事が遅くなって、お店についた頃にはお腹はペコペコ。

いつものようにお勧めのお料理を中心に頂きました。




ちぢみ菜の海老みそ炒め　￥８５０




カキとえび、香菜のはるまき　￥７８０




海鮮餃子４個　￥６８０




三枚ばら肉と大根の煮込み　￥９００




しいたけ、えび詰め揚げ　￥７００




腐乳ヤキソバ　￥６８０


やっぱり全部美味い

創華飯店のお料理の特徴は、その素材の良さを感じさせてくれる所でしょう。

どれも素朴なんですが、素材の輪郭を鮮やかに感じさせてくれるんです。

そしてアタシが特に好きなのが「腐乳ヤキソバ」

ヤキソバというより合えソバって感じなんですが、この麺と塩加減、

そして腐乳の香りが絶妙なんです。もう一人前分お代わりしたい位。


お腹も落ち着いてきた頃、今日あった事を色々と思い出していた。

実は帰る間際に緊急手術が入ったりで、心身供に結構疲れていた。

でもここのお料理を全部平らげる頃にはビールの酔いも手伝ってか、

気持ちも随分と和らいでいた。


思うにアタシはここに美味しい料理と

おかみさんに元気をもらいに来ているんだなと気がつきました。。


こんな和らいだ気持ちにさせてくれるお店、そう滅多にない。

これからもお元気で美味しい料理をたくさん作って下さいませ



創華飯店
大阪市生野区中川３丁目４－２９
Tel 06-6752-8463
営業時間　16:30-21:00
定休日　毎週火曜日・第三水曜日
要予約です。



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＜緊急情報＞

昨日、大型の猪が獲れたと「とり福」さんより連絡を頂きました。
来週あたりが食べごろだそうです。
絶品のぼたん鍋を食べたい方は是非！
今シーズンの猪はこれが最後かも。