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スローライフ・ブログ

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2009年1月分

2009年1月の今日最初の一杯

ランブラーズ 2009年1月15日 木曜日の一杯目

ランブラーズ

お正月らしく初春をイメージしたカクテルを・・・ドライ・ジン30mLにストロベリー・リキュール15mLとドライ・シェリー15mLでステア、グラスに注いだら、マラスキーノ・チェリーを飾ります。とても華やかな感じになりますね。


アメール・ピコン・ハイボール 2009年1月20日 火曜日の一杯目

アメール・ピコン・ハイボール

チョッと変わったところで、こんなリキュールを使ってみます。基本的にはカンパリと同系列なので、ソーダ割ですが・・・レシピには1tspのグレナデン・シロップを加えてビルドなのでしたがってみました。レモン・スライスは必須ゥではないですが私の好みとして添えました。カンパリよりは苦いかな?


ブラック・トルネード 2009年2月4日 水曜日の一杯目

ブラック・トルネード

ひさしぶりのカクテル、アップは変わったやつで行きます。ホワイト・ラムを30mL、ブラック・サンブーカ30mL、ライム・ジュース20mLに1tspのイエーガー・マイスターを入れシェーックです。ホーセズ・ネックス・タイルに切ったライム・ピールとクラッシュ・アイスを入れたグラスへ注ぎます。馬の首といううより竜(ドラゴン)のように思えるのは私だけでしょうか?見た目は綺麗ですが、味は・・・Dr○パーみたい?


ブードルズ・マティーニ 2008年2月24日 火曜日の一杯目

ブードルズ・マティーニ

今回のご紹介は、とても優しい味のマティーニ。材料がチョッといつものと違ってます。ブードルズ・ロンドン・ジンにロタン・シャンメリーのドライ・ベルモットを4:1でステア。いつも行くBARで教わった一杯です。これは食前酒に飲むマティーニにピッタリですね。


マネキ・ネコ 2009年5月11日 月曜日の一杯目

マネキ・ネコ

千客万来! 以前一度アップしたカクテルです。名前が変っていて・・・色からするとこのマネキネコはドラえもんか、と思ってしまいますね。ウォッカ20mL、ココモ10mL、バナナリキュール10mL、グレープフルーツ・ジュース20mL、ブルー・キュラソー1tspをシェーク。仕上げにワンポイントのマラスキーノ・チェリーを沈めます。


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