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2015.02.22
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カテゴリ:魚貝料理
主人の父が釣ったメジナが鹿児島から届きました。
うろこ付、内臓をとって保冷剤たっぷりの中に埋もれて届きました。
届いた日と次の日は生で食べれるよ!と言われたので
一日目はお刺身で二日目はカルパッチョにしました。

オニオンスライスや野菜なども。。。と思ってたのに
仕事から帰って大急ぎで作ったので忘れちゃいました。

でも、とっても美味しかったです。

メジナは鯛と似てるので・・・
次は鯛のお刺身を買って作ってみようと思いました。

醤油ドレッシングで簡単カルパッチョ
醤油ドレッシングで簡単カルパッチョ

料理名:カルパッチョ
作者:smile200876

■材料(2人分)
メジナ / 1尾
オリーブオイル / 大さじ1
醤油ドレッシング / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
オニオンスライスにのせようと思ってたのに忘れちゃって^^;でも、」とっても美味しかったです。
主人にも好評でした。

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Last updated  2015.02.22 09:58:06
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