今日は、夏から育てたそばを使ったそば打ち大会です！
会場となった旅館吉田屋には２組５人のそば農民さんが来られ、おなじみ？の応援団員とインターン生と一緒にワイワイとした雰囲気でした。
さらに、東京からもインターネットのビデオ付きでそば農民さんが参加され、そば打ちも東京へネットで中継しながら同時に行ないました！

まずはそば粉とつなぎの小麦粉に混ぜ、水を少しずつ入れてかき混ぜていきます


そば生地がまとまってきたら力一杯！こねていきます。


そして、生地を薄く伸ばして麺状に切って茹でれば…

おそばの完成です！



それでは、みんなでいただきます！


さてさて、気になるおそばですが、普段食べる蕎麦とは、色も味も違っていました。
少し黒く、そして野性的な味がしました。
細く切ることが難しく、太く短いそばになってしまいましたが、自分で育てて打ったというだけあって思い入れは格別です！

ちなみに、市販のそば粉でも一緒に打って食べ比べてみたのですが、こちらのほうは「どこか食べなれた味がする」という意見が大半でした。

そして、最後にみんなで記念撮影！


そば農民の方々からは、「田舎にふるさとができた」「子供たちが来年もしようといっていた」「子供が自分で考え動くようになった」「一から自分で育てて感動した」等々…
様々なご意見をいただきました。

生きる糧は自分で作り出すことができる、今回のイベントは、そんな食の安全を自らの手で守ることを体感できたいい企画になったのではと改めて思いました