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テーマ:ベトナム家庭料理(173)
カテゴリ:お客様に聞いてみました。
写真は激辛海鮮フォー。ラ・スコールの人気メニューです。お客様にしばしば質問されます。「どのくらい辛いの?」返事「辛いといってもベトナム料理ですから、中辛ぐらいです」世の中では激辛ブームはすっかり定着しましたが、ベトナム料理=激辛と誤解している人が沢山います。「辛くないものがメニューにありますか?」この質問もたびたび受けます。ベトナム料理はどちらかといえば、さっぱり系で素材を生かした健康食です。日本食とよく似ている部分があります。もっともっとベトナム料理を知っていただきと思う日々です。
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Last updated
November 29, 2006 02:55:07 PM
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