新着記事一覧 | そうめんおじさんのそうめん工房

本黒田駅（ほんくろだえき）です。

駅めぐり第３弾・JR加古川線（かこがわせん）全２１駅。その（18）　本黒田駅（ほんくろだえき）です。緑に囲まれた小さな無人駅でした。加古川線は、兵庫県加古川市の加古川駅から丹波市山南町の谷川駅に至るJR西日本の鉄道路線（地方交通線）です。家内に同乗してもらって車で各駅舎を訪れました。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年12月01日

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親子はしぐさも似るんですね。

おはようございます。そうめんおじさんです。本日も一期一会でお願いします。姫路の天気は曇りでで、今の温度は１２度です。写真は次男の嫁とその娘です。親子はしぐさも似るんですね。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年12月01日

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その（１７）　黒田庄駅（くろだしょうえき）

駅めぐり第３弾・JR加古川線（かこがわせん）全２１駅。その（１７）　黒田庄駅（くろだしょうえき）です。喫茶店兼ミニギャラリーが併設されてました。無人駅です。加古川線は、兵庫県加古川市の加古川駅から丹波市山南町の谷川駅に至るJR西日本の鉄道路線（地方交通線）です。家内に同乗してもらって車で各駅舎を訪れました。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月30日

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１９８３年　３人の息子と自宅にて

おはようございます。そうめんおじさんです。本日も一期一会でお願いします。姫路の天気は上々で、今１４度まで温度が上がってきました。今日は昔の写真を一枚。１９８３年３人の息子と自宅にて。この時、そうめんおじさんの髪の毛はふさふさでした。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月30日

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赤ワイン　ベルゴーレトルテ2008

先日、旧友と３か月に一度のワイン会でした。４９回目です。イタリア　トスカーナ　ベルゴーレトルテ2008素晴らしい香りの赤ワインでした。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月29日

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日本へそ公園駅

駅めぐり第３弾・JR加古川線（かこがわせん）全２１駅。その（１６）　日本へそ公園駅（日本へそこうえんえき）です。駅舎はなく、無人駅でした。日本へそ公園の側にあります。加古川線は、兵庫県加古川市の加古川駅から丹波市山南町の谷川駅に至るJR西日本の鉄道路線（地方交通線）です。家内に同乗してもらって車で各駅舎を訪れました。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月29日

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私の「死ぬまでに行きたい所２６か所」その（１２）アメリカサウスダコタ州南西部　　ラシュモア山

私の「死ぬまでに行きたい所２６か所」その（１２）アメリカサウスダコタ州南西部　　ラシュモア山政府から委託されたガットスン・ボーグラムは400人の作業員とともに、標高1745メートルのラシュモア山の白い花崗岩の露頭に、1927年から1941年10月31日まで14年間をかけて、60フィート(18m)にも及ぶ巨大な胸像を彫った。彫られているのは、アメリカ合衆国建国から150年間の歴史に名を残す四人の大統領（ジョージ・ワシントン、トーマス・ジェファーソン、セオドア・ルーズベルトとエイブラハム・リンカーン）です。ラシュモア山の岩盤は非常に硬質で、彫刻作業は困難を極め、ダイナマイトで砕きながらの作業となった。硬質な岩盤が選ばれた理由は、アメリカの象徴ともいえるこのモニュメントが長期にわたって風化しないようにという配慮からだそうです。２６箇所というのはなんとなくです。私も２６箇所考えようかなという方は下記の「死ぬまでに行きたい所２６か所交歓会」グループに御参加ください。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月28日

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１１月２８日　おはようございます。

おはようございます。そうめんおじさんです。本日も一期一会でお願いします。先週はパソコンが壊れてしまい仕事もFBも停滞してしまいました。修理代がバカ高いので新品を買いましたが、XPからW7に変わってしまって慣れるのに苦労しています。写真は１１月２６日姫路城の西の好古園で撮ったお気に入りの１枚です。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月28日

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姫路好古園　１１月２６日

久しぶりに好古園へ家内と行きました。紅葉と食事を楽しみました。園内のレストランでのデザート　葛きりとアイスクリームそうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月27日

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あつあつそうめんレシピ　雪見ねぎま鍋

大根を雪に見立てていただく薬膳効果の高い鍋です・プロセス写真大根おろしは巻きすにのせて水切りする ●材料（４人分）「超・超・極太そうめん」２束　水菜１袋大根1/4本　ねぎ２本　まぐろ（ぶつ切り）200ｇ万能ねぎ５本　だし昆布10cm　ぽん酢（市販品）適量 ●作り方１）そうめんはたっぷりの湯で軽くゆで、ざるに上げる。２）大根は皮をむき、すりおろして巻きすにのせて水切りする。ねぎは斜め切りに、　　水菜は根を切り落として６cm長さに切る。万能ねぎは小口切りにする。３）土鍋に水を張り、昆布を入れ、20分おいて火にかける。沸騰したら水菜、ねぎを入れ、ひと煮立ちさせる。まぐろを入れ、白くなってきたら大根おろしを鍋全体に散らす。４）小鉢にぽん酢、煮汁、万能ねぎを好みで入れ、つけて食べる。５）鍋にそうめんを入れ、（４）と同様に食べる。 Point ・そうめんは少し固めにゆでます。・まぐろは煮すぎないうちにササッと食べましょう。・漬け汁に、ゆずこしょうを入れても美味です。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月24日

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１１月２４日　おはようございます。

おはようございます。そうめんおじさんです。本日も一期一会でお願いします。姫路午前８時　まぶしい朝日が部屋に差し込んできました。いい天気！あるレストランで一輪ざしを撮ろうとそましたが一眼カメラが電池切れ。iphone４で撮りました。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月24日

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素晴らしい紅葉でした。

家内とのんびりと紅葉を楽しみました。１１月２０日　初めて行きましたがここはオススメです。兵庫県加東市　播州清水寺にてそうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月23日

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サボテン君の日向ぼっこ

おはようございます。そうめんおじさんです。本日も一期一会でお願いします。今朝の姫路は超がつくほどの快晴です。気温は１０度くらいかな。越冬のために縁側へ避難しているサボテンやハイビスカスも日向ぼっこです。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月22日

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あつあつレシピ　ゆず釜揚げ

釜揚げにゆずをまるごと入れる。ちょっとしたアイデアで、こんなにおいしい ●材料（２人分）「ノンオイルそうめん」（細いもの）２束　めんつゆ（製品）１袋　ゆず３個しょうゆ、ねぎみじん切り、紅葉おろし、ゆずの皮の千切り各適量 ●作り方１）鍋に水をたっぷり張り、半分に切ったゆずを２つ浮かべ沸騰させる。２）めんつゆ、ゆずの絞り汁１個分を混ぜる。３）そうめんを入れ、約１分煮る。４）２つの小鉢に（２）を入れ、ゆで汁、薬味を加え、好みの味にしてつけて食べる。 Point ・ゆずがない場合は、市販のぽん酢でも代用できます。・紅葉おろしは大根に切り込みを入れ、種を取った唐辛子をはさんでおろします。・ゆずの皮は表面の黄色い部分だけ剥きましょう。中の白い部分が入ると苦みがでてしまいます。・寒い日にうれしい釜揚げ。鍋は各人で好みの味付けをして、いろいろ試してみましょう。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月21日

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旧友はいいもんだ。

一年振りに中学校からの親友に会いに芦屋に行きました。彼は「フレンチレストラン　一喜」のオーナーシェフです。http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28027137/dtlrvwlst/1993204/美味しい料理と昔話で楽しい楽しい一日でした。そうめんおじさんのそうめん工房

2011年11月21日

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