空まで届け豆の木さん

　　民芸　「茶　食　飲」処
　　　　　　　　　　　　隠れ家・・・

定年後ご夫婦で、趣味のようにやっていらっしゃる　食事処
　柿田川　狩の川に挿まれ閑静な住宅地
趣味で集めた民芸品　大きな臼を椅子やテーブルにリメイクしたものや
　　木綿のパッチワークの敷物　着物や帯からの掛け物
ガリ風ののスタンドや花瓶など　眼を楽しませてくれます。

　私たちのお部屋は腰掛けられる囲炉裏の間でした。

食事はお野菜中心のおしゃれな家庭料理
　　そこで食べた　　ポテトサラダ?と思いきや､､おからでジャガ芋は入っていませんよとの事

ちょっと挑戦しています　なかなかあの味は、、、優しい甘さと　滑らかな舌さわり

ネット検索ではヨーグルトなど　隠し味を使う方があるようです　酸味が(我が家もヨーグルトはカスピ海）
　私はみりんを使ってみました～～～
具はほんの少し　みじん切りで　
　　姉はすり鉢で擦って滑らかなのかもと言っていましたが？？？
何か良いヒントありますか？？？