ciao's favorite

いかなご漁が解禁（２・２８）になったので
炊きました。
今年は一キロ1380円です。
大不漁だった去年と同程度かちょっとお安めくらいかな…。
大きさ的には炊き頃ってとこですね。
（去年は解禁日時点で既に相当育ってた）
瀬戸内海もなんだか、色々と環境が悪くなってるようです…。

まあつまり、今年も高めという事です。

今年は新たな試みで、クルミを入れてみました。

というのも私、
ちりめんくるみが大好きなの。

くるみ白魚(つくだ煮)

だからいかなごにもクルミ入れたらおいしいかなーっと思ったんだけど、
結構頑張って検索かけたんだけどレシピが出てこない…。

よくわかんないけど、
炊きあがる直前に軽くローストしたクルミをざざざっと投入してみた。
（パン焼きのためにクルミは沢山常備…。）

そして、できたのがこちら。


結構、ウマいんですけどっ

甘辛いお魚の中にこうばしいクルミ

来年からも沢山入れちゃお～っと


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