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ワイン＆炭火焼＆カジュアルダイニング
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こんにちは、シゲこと重枝です。 日曜日はスタッフトレーニングでお休みを頂き ありがとうございました。
今回はのトレーニングは今ま勉強してきた 「ワインと料理のおいしい関係」の集大成！！
12種類の岩田シェフのお料理に合わせて チームに別れ、おいしい関係を築いてくれそうなワインをセレクト！ Petit Soupleにて実際に合わせてみて 本当にいい関係になっているのか全員で検証しました
このシャルドネは いったい何に合わせたのか...！？
この料理にはどんなワインが合うのか...！？
詳しい内容はまたブログにてご紹介させていただきます
