METAL BAR ACE OF SPADESのジントニック再現
タンブラーにくし型に切ったライムを軽く絞り、そのライムを落とす。氷をグラスいっぱい入れ、ジンを30~40cc入れる。(今日のグラスは飲み助用なので大きめ、なので通常よりジンも多め)トニックウォーターで満たす。(今回はシュウェップス)これだけで旨いジントニックスができる。腕は衰えていない気がする。ジンはゴードンが好み。ジントニやジンフィズに向いていると思う。ジンライムなら辛口のタンカレー、女性向きなら少々甘口のボンベイかボンベイサファイア、ビフィータやキリンシーグラム、ギルビー、ウィルキンソンなどコストパフォーマンスに優れたものもいいが、私の一番はゴードン。ところがこのゴードン、最近デザインが変わった。 ショックのパー!!で、飲んでみた。今日も旨い。METAL BAR ACE OF SPADESのジントニック健在。