第20回すろーふーど・すろーらいふクラブ活動報告です！

12/11（日）に、富山アピア内の『アマン』を貸し切り、

昨年に引き続き　『ヤーコン試食会第二弾』でした。

参加者は、会員9名+ラクトレ受講生3名の合計12名でした！

但し、今回参加者の中に、アピアの一階の吉田酒店と店主と

親戚（いとこ同士）の方がおられ、吉田店主さんも途中から

飛び入り参加となりました。

‥‥結構、お酒は飲みました！！！

ということで、お酒をたくさん飲んだのと、すろーの会が終わって、

10日間余り経ってからブログを書こうとしているため

料理の内容が定かでないものもあります！！

まーどうでもいいか！！！！

【ヤーコン三兄弟と行きたいところですが…一番左は確か漬物立ったと思います。】

…左から、漬物→ヤーコンのキンピラ→ヤーコンのおすわい

【ヤーコンのキンピラの拡大写真】

【ヤーコンのかき揚げ】

…私は、ヤーコン料理の中でこれが一番美味しいと思います。

　但し、今回この料理を作った主婦（シェーフ）に、

　ヤーコンの歯ごたえがないと言いましたら、ヤーコンはあんまり

　入ってないとの回答でした！！

【ヤーコンのてんぷら】

……これは、食べた記憶がないです！

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ここから、ヤーコン料理ではないです！

ピエールシェフの話では、『ヤーコンに合う料理』とのことです！

【記憶が定かではないのですが…サーモンとホタテの料理です！】

【肉の煮込み料理です……手前の白いのが　長芋です！】

【参加者の状況】

真中にある一升瓶は、『満寿泉のしぼりたて新酒』です！

……アルコール度数が18％ありますので、

　　　結構効きます！！！

【パンのようですね！！……食べた記憶がありません！！】

【イカスミのパスタです。‥‥全員お歯黒状態でした。】

ということで、個人的には、講座が一区切りつきましたので、

気分も軽やかに、しっかり飲み、しっかり食べました。

……そして、デブになりました！！

次回は、2/2（木）高岡アジトで　テーマは昨年同様、

能登中島町から殻付の牡蠣を取り寄せ、

『牡蠣を味わう』です！

多数参加をお待ちしてます！！！

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