Stellabeer's Swing

お昼から飲むのはお休みの醍醐味ですよね!!

この週末はスペインバル”みすと”にて、シェリーの会が開催されました。講師はオズボルネ認定ベネンシアドールの中瀬航也さん。と聞いたので、速攻予約。













店内は暖かい照明の落ち着いた雰囲気。私たちが指定されたのはソファーの席。ラグジュアリーで居心地は抜群でした。


今日のメニューは11種類のシェリー試飲と6種類のタパス。

中瀬さんのシェリー・スペイン講座は「ほぉ～　へぇ～」が止まりません。シェリーの知識は世界一。きっと対戦したらボデガのスタッフにも勝っちゃうと思う。楽しい講釈を聞きながら飲みながらタパスを食べながら、忙しくて充実した時間でした。

これで会費3000円!!　第一回目だから読みを間違えた？顧客獲得のための作戦？本当のところは知りませんが、飲む側としては嬉しすぎるお値段♪




（右）メインの１つ白子のバター焼き。
　　　ライトなオロロソとあわせました。

（下）子豚のソテーはミディアム・オロロソと。

地鶏のチキンドロンと焼きりんごのアイスで〆。
（忙しくて撮り忘れ。）

















ところで、今回の講師中瀬航也さん著書のシェリー酒は絶版になってしまうとのこと。
楽天ブックスは売り切れ、amazonでは4999円の値がついていました(定価997円)。
シェリーファンだけどまだお持ちでない方は、本屋さんで見つけたら即買われることをお勧めします!!



■今日飲んだシェリー
Ｍ　ラ・ヒターナ／ヴィニコラ・イダルゴ
Ｍ　ラス・メダージャス／アルグエソ
Ｆ　フィノ・キンタ／オズボルネ
Ｆ　イノセンテ・フィノ／バルデスピノ
Ａ　コントラバンディスタ／パルデスピノ
Ａ　ヴィエヒシモ　ソレラ１９２２／トロ・アルバーラ
Ｐ　ペニンシュラ／ルスタウ・アルマセニスタ
Ｏ　ナポレオン・オソソロ・セコ／ヴィニコラ・イダルゴ
Ｏ　バイレン／オズボルネ
Ｃ　イースト・インディア・ソレラ／ルスタウ・アルマセニスタ
PX　ドン・ＰＸグランリゼルバ１９７１／トロ・アルバーラ