あるものでなんとかやってます。

とうとう手を出してしまった…

パン用小麦粉 香麦（春よ恋ブレンド） 2.5Kgを2個

パン用小麦粉 はるゆたかブレンド 2.5Kgを1個

国産小麦～今まで、体の事を考えると使いたいな～、でも、コスト面で自分にストップをかけていましたなんだか難しそうだし、調べると吸水がどうの…とか日ごろちゃんとやっていないのがバレる～なのに…買っちゃった使いこなせるのか私

と、いうのも息子＆夫に酵母のパン（パン焼き機だけれど）が食べたい～、しばらく食べていないよね～、と言われ続けていたのを長期間無視していたが（笑）

ホシノ丹沢酵母パン種　500g

これだけ補充するのもなぁ…と思って悪いとは思いつつ「他の在庫が切れていないから～」といいわけしていたんだけれど、ついに塩の在庫が底をつき、

こだわり食材　572310.com　楽天店さんで

オーガニック トランスファットフリー・ショートニング 680g

と

マドゥラ島の塩 3Kg /インドネシア産このお塩が目当てです、ここのお店にしかないんだもん

を買うのに商品を見ていて、つい、うっかりきっと数をこなせば、扱いもわかるだろうし、いろいろなブログ等で見る「もっちり感」がどんなのかもわかるし、家族好みの食感を出すのにも工夫をするには、まず数をこなさないとな～、なんて思って計7.5キロも…（本当はもう一袋行くか？自分？と）どうしよう血迷ったかなははは…丁度今使っている粉が2回分（200gの粉をこねて）片方はオーブンの中、もう片方は冷蔵庫の中で発酵中～でウチの小麦粉は底をつきます、しばらく試行錯誤すればなんとかなるかな