朱雀ネコ屋敷blog

職場で中国土産としてスイカの種がお茶のみ部屋に置かれています。
八角と桂皮で味付けされてるのですが、すごーく美味しいし、食べ出すと止まらない。
中の実が小さいので、一杯皮を剥いてもほとんど食べられないのが難点。
だから余計意地になって食べてしまって、「猿」とか言われてます(^_^;)
でも、私のことを猿呼ばわりしてる人も実は猿のように食べてるんですけどね。
八角は好き嫌いの激しい香辛料だけど、一度食べてみるとやみつきになりますよ～

スイカの種には鎮静作用、 血圧を下げる作用、利尿作用などがあり、漢方薬としても使われてるんですよ。
黒瓜子は種を取る用のスイカなので、大きいのですが、日本のスイカの種も乾かしてローストして、お茶にして飲むと良いそうです。