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May 28, 2008
テーマ：今夜のばんごはん(50684)
カテゴリ：美味しいモノ
 ランチに行く前に種を作っておいた豆腐ハンバーグ きのこソース   豆腐メイン、牛ミンチ少しと タマネギ、パン粉に卵 最初に タマネギを刻んでレンジで加熱する以外は フードプロセッサーで作るので  手も汚れず簡単っ 焼き上がりはフワフワだし、すっかり我家の定番です  そして今日は 皮の賞味期限が近づいてるので 餃子にすることに  でも、ウチのパパは豚肉嫌い。。。  かろうじて 餃子は食べるんだけど これでもかっ  ってくらいラー油と醤油を 皮を破った餃子の中の具を 漬け込むかのように 浸して食べるんですよぉ  「  そこまでして食べていらんわっ」 てな状態 なので、今回は 豆腐と野菜だけの餃子にしました  【２５～３０個】 白菜より歯ごたえがあるキャベツを２枚 塩揉みして水気を絞り 半日水切りした豆腐６０ｇ 人参１センチをみじん切り パパの好きなネギを 大量に小口切り、舞茸少量をみじん切り 調味料がオイスターソース小さじ２ おろし生姜小さじ２ 鶏がらスープ小さじ１ ごま油少量
焼き上がりましたっ   今回は小さめに包んでみました ひと口餃子って食べ易いですよねぇ～   大阪北新地 点天 ひとくち餃子 ニンニクが苦手なので、生姜が効いてて美味しかったぁ  肉抜きでも、全然 違和感無しっ  アッサリしてるので、パクパク食べちゃいました こうして、我が家から ドンドン肉が消えていく・・・   そうそう、昨日の娘の  四つ葉のクローバー探し。。。惨敗っ  虫が居て クローバーが生えてるトコにすら近づけず スゴスゴ退散してきました  で、私がストックしてたのを取られたっ  私、昔から 四つ葉のクローバー探すの得意なんです こんな特技あってどうすんだっ て、思ってたけど娘のお役には立てたようですわ   四つ葉クローバーチャイム 人気blogランキング参加中  ポチっと ご協力お願いします♪お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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