水戸市で楽しく♪お菓子教室 “OSUSOWAKE”
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皆様、ご訪問ありがとうございます 昨日、お友達のAちゃん宅で楽しいお茶会に参加してきました 私の持っていったお菓子をと~っても素敵に盛り付けてくれたので UPしちゃいま~す ね~素敵でしょ 盛り付け方一つでグンと高級そうに見えちゃいますね 見習わなくては さてさて そのAちゃん宅に持っていったマカロン 中に入っているのはバタークリームとお手製ラズベリージャム このジャム、とっても簡単なので作り方、UPしちゃいます 冷凍ラズベリー200gにグラニュー糖60gをまぶして水が出るまでおき その後中火で煮ま~す 若干とろみが付いたら(沸騰後5分くらい?)火を止めてレモン汁10gを加えて完成 簡単でしょ もう一つ、今の時期になると私が作るジャムはこちら 奥はラズベリー、手前は・・・何のジャムだか分かります では材料はこちら 正解は・・・ ニューサマーオレンジのジャム(マーマレード)でした~ マーマレードですが、苦味はあまりなく、爽やかでと~っても美味しい 手作りのジャム、簡単に出来ちゃいますので 今年は皆さんも挑戦してみてはいかがでしょうか 5月のお教室メニューのご案内です 気軽にお菓子のコースのアマンド・ポーラは こちらから ちょっぴり頑張るのコースのシュトロイゼル・チーズトルテは こちらから よろしくお願いいたします