水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室“OSUSOWAKE”です

＜バスク・オ・マロン＞



この時期しか手に入らない栗を使っての焼き菓子をご紹介いたします
パウンドケーキよりも固めのしっとりした生地の中に
茹で栗から作ったマロンクリームを入れて焼き込みます
マロンクリームには栗の渋皮煮を散らしましょう
バスク生地にはアーモンドパウダーは使いませんので
バターと小麦粉の素朴な風味をお楽しみいただけると思います
「素朴」とは言いましても使用するのは発酵バター、
その風味の良さはレモンのパウンドケーキで実証済みですよね
栗の渋皮煮はお教室でご用意させていただきます
マロンクリームは茹で栗から一緒に作りましょう
こちらのクリームは冷凍保存できますので
多めに作っておけば、あっという間にバスクを仕上げることができますよん

お持ち帰りは上面の直径約13cm、底面15cm高さ3.5cmマンケ型１台分です



画像では栗の甘露煮を使っていますが、レッスンでは渋皮煮を使います　　　　　

　　　　　　　講習日時：こちらからご確認ください☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　講習料金：3500円（入会金はいただいておりません）
　　　　　　　所要時間：約3時間（前後しますのでお時間には余裕を持ってお越しください）
　　　　 　 　募集人数：各回2名様まで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　持ち物：エプロン、筆記用具、ケーキを入れる箱
　　　　　　　難易度：中級クラスのお菓子です
　　　　　　　キャンセル時：3日前までにご連絡いただければです。
　　　　　　　　 それ以降のキャンセルは、材料等の準備がございますので
　　　　　　　　 キャンセル料として講習料の半額をいただきます

焼きあがるまでのお時間は
こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ

お申し込み・お問い合わせは　　こちらから　

後ほどこちらからご連絡いたします
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送信エラーの可能性がございます
ご面倒でもこちらのブログの上段からHOMEをクリックしていただきまして
左の下のほうにあります「メッセージを送る」から再度ご連絡いただきたく思います。
　　　　　　　
それではお問い合わせ・お申し込をお待ちしております