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知多半島の投げ釣り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水平線に向かって投げろ！

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メゴチの梅酢小鉢

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+++　メゴチの梅酢小鉢　+++



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材料（２人分）
メゴチ　　　　　　　…６尾
ミョウガ　　　　　…１コ
練り梅　　　　　　…大さじ１
酢　　　　　　　　…大さじ１







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１．メゴチはさばいて頭、ハラワタ、背骨、皮を取り、３枚におろす。
メゴチのさばき方

２．ミョウガを刻んで１と皿に盛り、練り梅と酢を混ぜたものをかける。



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