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ウミタナゴの香草蒸し ＨＯＭＥへ戻る   ウミタナゴ …２匹 コリアンダー …適量 レモングラス …少々 ネギ …少々 ショウガ …１片 ナンプラー …適量 日本酒 …適量 -------------------------------------------------------------------------- １．ウミタナゴはウロコ、ハラワタ、エラを取る。 ２．皿にタナゴをのせ、ナンプラーと日本酒を回しかける。 ３．千切りしたショウガ、白髪ネギ、コリアンダーの茎、レモングラスをのせ、蒸し器で１５分ほど蒸す。 ４．コリアンダーの葉っぱを散らして出来上がり！ e-満足 キッチン用品・雑貨が充実！ |
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