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シロギスの昆布じめＨＯＭＥへ戻る+++ シロギスの昆布じめ +++ 
材料（２人分）シロギス …３尾 昆布 …適量 塩・日本酒 …少々 大葉・梅干 …適量 ----------------------------------------------------------- １．キスは大名（３枚）おろしにし水気をよく取り、軽く塩を振る。 ２．昆布を日本酒で戻し、１の身をはさむ。 ３．皿などで重しをして、冷蔵庫で一晩置く。 ４．身を縦に切り（糸造り）、大葉に乗せ、梅の身を飾り出来上がり！ |
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