先日の純生クリームですが
試しに作ってみた抹茶アイスが
ほんとに手軽で美味しかったので
今日は「こんな感じで作りましたレポ」を
お届けしたいと思います。




作り方はこちらを参考にさせていただきました。

→ なめらか抹茶アイス（卵不使用） by まりも１０１６



生クリームは200ｍｌだったので上記レシピの倍量で。


我が家にはコーンスターチがなかったので
今回は片栗粉で代用です。



【実際に使った材料と分量の覚書】
　☆牛乳　　　　　200ｍｌ
　☆グラニュー糖　100ｇ
　☆抹茶　　　　　10ｇ
　☆片栗粉　　　　大さじ3
　　純生クリーム　200ｍｌ








それでは☆の材料を鍋に全て投入し・・・







弱火で温めながら泡だて器で素早くかき混ぜます。






するとこんな風に
どろ～っとなってきますので
こんな感じのドロドロ具合で火から外し冷まします。


冷ましている間に
純生クリームを６分だてぐらいに泡立てて
冷めた抹茶ペーストを混ぜ込みます。


ジオプロダクト　片手鍋20cm






かなりドロッとしていて
「これでいいの？」と心配しましたが
問題ないようです。





これを器に流し込みます。


後はこれを４時間程冷凍庫で冷やせば出来上がり。



イワキのパックアンドレンジ。
冷凍もOK♪



抹茶は手軽な伊藤園使いました。
ジッパー付きなので保存にも便利。







結構抹茶が入っているので
濃厚で小さなお子さんにはちょっと苦いかもしれません。
うちの息子は黙々と食べていましたが。。。＾＾


そういう場合は抹茶を半量でもいいかもしれません。
半生状態でもムースっぽくっておいしかったです♪


卵を使っていないので
アレルギーのお子さんとも一緒に食べれるのは
すごくいいなと思いました。


そうそう、
アレルギーなんですが
昨日のニュースでアレルギーの根本が
解明された？という情報を知りました。


アレルギーが悪化すると見た目がひどくなるので
私もほとほと困っていたのですが
これで対応策なり、効果的な薬なりが
早く出てくることを祈るばかりです。



今はこんなアレルギー検査キットとかも
ネットで買えるんですね。すごい！



■ブログ村テーマキッチン雑貨
■ブログ村テーマ今日のおやつ
■トラコミュお取り寄せグルメ＆スイーツ  
■ブログ村テーマ家事が楽しくなるモノ・工夫
■ブログ村テーマ*>▽<)簡単手作りお菓子(>▽<*
■ブログ村テーマおうちカフェで朝ご飯やおやつ♪



　

　







こちらでは欲しいものや
使ってよかったものをまとめています。
→☆otamajackのROOM☆



その他インテリアブログはこちら。

にほんブログ村