SUNNY DAY

お漬物のしんしんさんより頂いたお漬物三種(福神漬二個とタマゴかけご飯用の漬物)のうち、今日はカレーにしようと福神漬をあけました。

私はそのままでもすっごく好きだけどはなまるカフェでも紹介されてた福神漬ポテトサラダを作りたくて。

チンしたジャガ芋に福神漬とその汁を少しまぜてマヨネーズ。

味見してみたら、以外や以外、美味しいw(゜o゜)w！
テスト的に作ったもので、味が微妙だったら嫌だから、福神漬のみしか入れなかったけど、見た目を考えると塩もみしたキュウリを入れればよかったかな？

旦那のお弁当にも入れたのだけど、先ほどきたメールがこちら。

「じゃがいもみたいなのうまいですがいっしょの歯ごたえのあるやつは何ですか？」

わからなかったらしい。(旦那はカレーを食べる時でもあまり福神漬は食べない)

何となく、後味がポテトチップを食べた時に似ているような気がします。

簡単だしまた作ろう☆


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