春と一緒に献立こんだけ～♪♪

シンガポールでは美味しいぃお豆腐を食べるのが難しいです

1軒だけ日系スーパーにお豆腐を作っているところがありますが、

何時もお豆腐のために行くわけにも行かないし

そしてワタシは揚げ＆厚揚げも大好きです

揚げは冷凍が出来ますが、厚揚げはちょっとね・・・・

（買ってすぐ食べないとね～）

厚揚げはそのまま焼いて大根おろしとしょうがで食べるのが

大好きです

そこで実験好きのワタシが発見したローカル豆腐で厚揚げ～～

（そこまですごくないけど・・・）

『ローカル豆腐で厚揚げ～～』

材料：

豆干tau kaw（ローカルスーパーで売ってます）

コレッ↓　

今日は1パック（2個入り）95セントでした。

木綿豆腐でやりましたがこっちの方が水気が

少なくて揚げやすいです

大根おろし

しょうがのすりおろし

おしょうゆ（食べる時に垂らす用）

揚げ油（出来れば使いまわしていない新しい油）

作り方：

豆干をパックから出して洗います。（サァッとね）

そしてキッチンペーパーで水気を拭きます。

ちょっと黄みがかってます

（これを食べる前はこの黄みがちょっとなぁ～～って思ってた

お豆腐・・・・・わかんないもんだわ～）

それを油で揚げるだけ～～～

出来た～

ホラッ↓　

1個丸ごと～～～（4等分に切ってもいいけどそれもしない）

大根おろし＆しょうがで召し上がれ～～～

熱々、フワフワです

1人1丁でもペロッと食べれます

シンガポールで＆ローカル豆腐で美味しい厚揚げ。

お試し～～

料理ってものでもなかったね（揚げるだけさ・・・）

でもホント、久しぶりに美味しい厚揚げ、食べれるよ～

（他の国だったら中華材料or中国スーパーで売っていると思う）

今日はこんだけ～～

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