小さな蕎麦屋の作り方　【手打そば仁水】

[音楽の時間] カテゴリの記事

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• 朝のひとときに

  彩乃かなみさんという人のシングルＣＤをたまたま聴きました。『千の風になって AYANO Kanami Crystal Dream』すでに宝塚を退団されている人のようですね。とても素敵な声の持ち主だなぁ、というのが第一印象でした。なかでも「Grown-Up Christmas List」が大好きです。日本語の曲は、つい聴いてしまうのであまり選ばないのですがここしばらく、朝のＢＧＭとしてリピートさせてつゆをひき、蕎麦を打ちはじめます。【お知らせ････５月７日(木)・８日(金)は店休日でございます】

  2009年05月07日

• 水曜日のクラシックコンサート

  聴き始めてまだ二年も経っていない、クラシック音楽の楽しみ。でも、なかなか叶わなかったのが、オーケストラのコンサートへ行くこと。というのも、僕のお店の定休日である火曜日と水曜日にはコンサート自体が少ないのです。それをパートナーが見つけてくれました。『西本智実 with ルーマニア国立ジョルジュ・エネスコ・フィルハーモニー』６月３日(水)・東京オペラシティにて。なかなか無いチャンスですし、西本智実さんの指揮ということで次のお休みになったら早速、チケットが手に入るかどうか調べてみたいと思います。

  2009年03月29日

• さよならは　言わない

  久しぶりに、新譜のシングルＣＤを買いました。僕としては珍しく、２枚もいっぺんに。ダウンロード全盛の時代ですが、ＣＤショップ（僕の時代はレコード屋）を見て回る楽しみは本屋さんの楽しさと同じようなものを感じます。今日、手にとったのは一枚は、馬場俊英の『世界中のアンサー』今日が発売日でした。もう一枚は、小田和正の『さよならは　言わない』収録はタイトル曲とカラオケのみ。昔のシングルレコードのような構成です。しばらくは、この二人の声に包まれたいと思います。

  2009年03月11日

• カリヨン、その歌声に

  アルバムを予約するということを、十数年ぶりにして手に入れたＣＤです。『カリヨン／幸田浩子 ～愛と祈りを歌う』ＢＳで流れていた彼女のコンサートを偶然、目にして、そのアンコールで歌われた『カリヨン』という曲が大好きになりました。それからずっと、ＣＤ化されるのを待っていた作品です。クラシックを聴き始めて、まだ一年ほど。オペラのＣＤも、いくつか図書館で借りて聴きましたがソプラノ歌手のＣＤを手に入れたのは、初めてです。月曜日の朝、仕込みをしながら聴いているＮＨＫ ＦＭの「気ままにクラシック」という番組は笑瓶ちゃんとのおかしな？コンビのおしゃべりが楽しくイメージとは、また違った彼女の魅力が感じられます。

  2009年02月24日

• モーツァルトにひかれて？

  先日、図書館へ行った時にモーツァルトの作品ばかりを借りました。いつも通り、特に理由もなく選んだのですがそのあと、新聞やテレビなどでモーツァルトの名前をよく目にしました。そうしたら、１月２７日はモーツァルトの誕生日だったとのこと。そんな偶然も、ちょっと面白いですね。

  2009年01月29日

• クラシックギターとバッハの調べ

  先日、久しぶりに購入した一枚のＣＤは、村治佳織の『ＫＡＯＲＩ ＭＵＲＡＪＩ　plays　ＢＡＣＨ』。昨年から気になっていた女性のギタリストで僕でも知っている曲が多く収録されていたので････衝動買いでした。解説を読むと、ギター用に編曲されているとのこと。その優しい音色は、こころ静かに穏やかな気分になりました。また、お気に入りの一枚が増えました。

  2009年01月10日

• クラシック音楽にふれてから

  この秋から、市立図書館へでかけることが、僕の新しい習慣になりました。クラシック音楽初心者なので、たくさんのＣＤが並ぶ棚の前に行きまずは有名な作曲者や作品名などのＣＤを選んでみます。先日借りたＣＤに収録されていたのはシューマンの交響曲第１番｢春｣と第３番｢ライン｣。その｢ライン｣のメロディーに、どこかで聞いた覚えが････。ＮＨＫテレビ『Ｎ響アワー』冒頭に流れている曲でした！探し物がひょっこり出てきたような、ちょっとうれしい気分でした。こんなささやかな喜びも、クラシック音楽にふれてからの楽しみのひとつです。【年越し蕎麦の早期ご予約を承り中です】詳しくはこちらをどうぞ。

  2008年12月04日

• 心地よい眠りへの道案内

  僕は、クラシック音楽を「意識的に」聴き始めて、まだ一年もたちません。最初の頃は、有名な作品をセレクトしたＣＤも聴いてきましたがこの頃は、どこか物足りなく感じるようになりました。それがなぜなのか、自分でも良くわからないのですがここ数ヶ月は、あまりジャンルにこだわらずに気になった作品を、楽曲全体として通して聴くようになりました。一週間程前に、とても心地よく感じられる作品に出会いました。Ｊ．Ｓ．バッハの『マタイ受難曲ＢＭＶ２４４』と、フォーレの『レクイエム』です。この二つの作品は、少し疲れたなぁと感じる夜にもやさしく、心地よい眠りへ誘ってくれます。

  2008年10月28日

• 『人生という名の列車』　その２

  馬場俊秀さんの『人生という名の列車』というＣＤを聴いていて久しぶりにギターを弾いてみたくなりました。僕の部屋には、中学生の時に手に入れたフォークギターがあります。（いまはアコースティックギターというのですね）決して高価なギターではありませんが、風雨や雪の中での使用にも耐えて２５年以上たった今も、現役です。このＣＤに収録されている曲の楽譜を探してみましたが、ところが、検索の方法がよくないのか、出版されていないのかなかなか見つかりません。気長に探してみたいと思っています。

  2008年10月16日

• 『人生という名の列車』

  昨年、チェロという楽器に興味をもってからさまざまなクラシック音楽を聴くようになりました。そんな僕に、先日たまたま知り合いが貸してくれたのが馬場俊秀さんの『人生という名の列車』というＣＤでした。聴き始めて、すぐに気づきました。この曲は、この人だったのかと。以前、どこかで聞いた時から、心に引っかかっていましたが歌っている人の名前もタイトルもわからずじまいのまま。それが、こんな形で出会えたことは、とても嬉しい出来事でした。いま、久しぶりに気に入っている「日本語の歌詞の」曲です。

  2008年10月15日

• 雨の日にはクラシックを

  ここ最近の休みの日には、図書館へ出かけてクラシックのＣＤを借りてきます。特に何と決めずにジャケットの印象で選ぶときもあれば、ラジオで流れた楽曲名をメモして、図書館のデータベースで探してみたり。今日は、後者の選び方で３枚選びました。ドヴォルザーク：『管弦セレナードニ短調 作品44』『交響曲第8番ト長調 作品88』レスピーギ：『リュートのための古風な舞曲とアリア第３組曲』ほかヒンデミット：『交響曲』『管弦楽組曲』今は、雨だれの音をバックに、弦楽の音色に耳を傾けています。

  2008年10月01日

• 蕎麦打ちとカラヤン

  ここ二ヶ月ほど、朝の蕎麦打ちのＢＧＭにカラヤンを選ぶことが多くなりました。最近のお気に入りは、ウィーンフィル演奏のドボルザークの交響曲第８番と９番です。この頃は（ちょっと偉そうですが）ＣＤ付属の解説書を読んで、作品の生まれた時代背景や作曲者の思いなどを想像する、そんな楽しみもあるんだなぁと知りました。昨年まではクラシックと聞くと眠くなったのに、今はその正反対。不思議なものですね。

  2008年07月19日

• 1988年5月5日、サントリーホール

  クラシック音楽に興味を持つ以前から、「カラヤン」という指揮者の名前だけは聞いたことがありました。昨年からチェロに興味をもち、クラシック音楽も聴くようになりました。今回手に入れたのは、カラヤンの最後の日本公演となった１９８８年のコンサートのひとつ、５月５日、サントリーホールでのライブ録音ＣＤでした。モーツァルトの交響曲第３９番　変ホ長調　K.５４３ブラームスの交響曲第１番　ハ短調　作品６８いつも蕎麦打ちをしながら聴き流しているクラシックなのですが、なぜか、いままで感じたことのなかった「何か」が胸に響いきて、思わず手が止まってしまいました。クラシック初心者である僕が、これはホールで聴きたかったと絶対にかなわない願いさえ感じた、初めてのＣＤでした。

  2008年07月01日

• モーツァルトのアリア

  蕎麦打ちのＢＧＭには、その日の気分でＦＭやＣＤを選んでいます。一週間の中で、月曜日の朝だけはＮＨＫＦＭの『きままにクラシック』という番組を聞くようになりました。初心者の僕にもわかりやすい内容で、毎週聴いています。ただ、その女性の方が誰なのか、僕は全く知りませんでした。先日、たまたまＢＳhiで放送されていた歌声に、聞き覚えが････その時に初めて、幸田浩子さんというソプラノ歌手だと知りました。クラシックの中でも（正直にいうと）声楽は少し苦手でしたが彼女の「モーツァルト・アリア集」は手に入れて良かったと思えるＣＤの一枚になりました。

  2008年06月22日

• 女性合唱団「コール・メイ」定期演奏会

  うちの女将のコーラス仲間が参加している女性合唱団「コール・メイ」の定期演奏会が、５月６日に森のホール２１で開かれます。とても素敵なチラシなので、店内にも掲示しています。僕のお店では（ほんの少しですが）この演奏会のサポートをさせていただきました。パンフレットをご持参のお客様には、ささやかですが、お飲み物をサービスいたします。連休のひとときを、さわやかな歌声に耳を傾けてみませんか？

  2008年04月28日

• 知人のチェロ

  お昼の営業終了後、知人がチェロを持ってわざわざ僕のためにお店に立ち寄ってくれました。お店にチェロ、今まで想像だけの風景でしたが触らせて頂いて、開放弦を弾いて音を出してみました。体験レッスンで弾いた音と全く違うので驚きました。なぜなのでしょう？僕の大切な場所で奏でた音だからでしょうか？

  2008年04月03日

• カザルスの無伴奏

  ＣＤのコレクションが一枚増えました。カザルスのバッハ無伴奏チェロ組曲です。ビルスマの『無伴奏』は、去年の秋に手に入れてから蕎麦打ちの時のＢＧＭに選ぶことが多くなりました。なぜなのでしょうか？？このところ急に、他の奏者が弾くものを聴いてみたくなりました。チェロを弾く楽しみは････今のところまだ先送りですが♪

  2008年03月25日

• 蕎麦打ちにチェロ

  チェロのＣＤを３枚手に入れました。ロストロポービッチ＆ゼルキン『ブラームス：チェロソナタ集』デュ・プレ『エルガー＆ディーリアス：チェロ協奏曲』フルニエ＆ケンプ『ベートーヴェン：チェロソナタ全集』ここ数日、朝の蕎麦打ちのＢＧＭにはフルニエを。お店のＢＯＺＥのボリュームを少し上げるといろいろな音が聞こえてくるので、「聴いて」しまって手が止まらないようにしています････

  2008年02月02日

• ユー・レイズ・ミー・アップ

  昨日生まれて初めて、音楽のダウンロード購入をしてみました。無料のお試しだったのですが、ずっと気になっていたケルティック・ウーマンを選んでみました。ダウンロードしたのは『ユー・レイズ・ミー・アップ』と『アベ・マリア』。素敵な歌詞なのでＣＤを買おうかと探していたところでした。透き通るような歌声が冬に似合いそうです。いま真っ白な世界に包まれている、僕の大好きな森でこの曲をゆっくり聴きに行きたいと思っています。このメロディーをチェロで弾いたら素敵でしょうね。

  2008年01月13日

• 明日からのＢＧＭ

  明後日からの開店にむけて、あちこちチェックや仕込みの準備中です。今日、アマ○ンに注文していたＣＤ２枚が届きました。『ニューイヤー・コンサート・ベスト・オブ・ベスト』と『ヴィヴァルディ：チェロ・ソナタ集』ヴィヴァルディは僕の興味で選びました。ニューイヤーのベスト盤は、小６の娘がお年玉で買いたい！というので同時購入。しばらく蕎麦打ちのＢＧＭは、ヴィヴァルディとウィーン・フィルです。＜誓いを胸に＞本日、福岡地裁で飲酒運転３児死亡事故の判決が出ました。亡くなった子供達とそのご両親のことを思うと胸がつまります。たとえ小さな一歩でも、飲食に携わる者として飲酒運転をなくすための努力を積み重ねていく。僕にできることはそれだけかもしれません。

  2008年01月08日

• 初めてのクラシックコンサート

  初めてのクラシックコンサートに出かけてきました。埼玉会館ニュー・イヤーコンサート『ウィーン・リング・アンサンブル』。１２曲のプログラム＋アンコールを楽しんできました。クラシック初心者の僕にも比較的親しみやすい曲調のものが多く、あっという間の２時間でした。感想は････とても「上品な」感触でした。ぐいぐい引き込まれていくというより、優しく寄り添い、そっと手を取ってくれるようなワルツに感じました。（超初心者的感想でお許しください）今度はぜひ、チェロの演奏会に出かけてみたくなりました。そして、やっぱりチェロを始めて見たくなりました。

  2008年01月05日

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