Its a long way to the top

この度マッシュルームが主原料の
えらく美味しいソースを味わう機会に
恵まれました。

先ずはと思い自分流の料理に
使わせていただきました。

ソースは｢デミグラス｣｢クリーム｣｢トマト｣
と3種あるんですが
鶏ももとデカイしめじをトマトソースで
味付けして炒めました。

見ての通り男飯なので
見てくれは悪いですがマッシュルームの
なんか濃厚な香りがたまらんですわ。

トマトそのものは苦手なんですけど
ケチャップその他ソースにすれば
元々好きなので美味しくいただきました。

一流シェフの人のレシピ小冊子が
付いてたので残りはこの方の
レシピを元に私好みに少し
アレンジして最高に美味しく
いただければと思います。


本格洋風調味料
「とかちマッシュの だしソース」

http://monipla.jp/bl_rd/iid-18858139705614de2f4d270/m-54eb67b0683d8/k-1/s-0/