今日まで休みということで、普段なかなか食べに行くことが出来ない
平日限定のランチをやっているお店へ行くことにする。
行ってみたいお店の候補は一杯あったが、
京粕漬けの名店「魚久」さんの直営昼飯処「イートインあじみせ」を選んだ。
「イートインあじみせ」は人形町の本店と銀座店にあるが、
もし休みだったときにリカバーできる銀座店へ。
お店は一階が粕漬けの販売所で、二階が「イートインあじみせ」になっている。
店内は高級感はなく普通の定食屋の雰囲気。
メニューは４種類しかなく、その中で３種類の魚が一遍に食べられる
あじみせ定食（１,５７５円）を注文することにした。

あじみせ定食には、粕漬けの他に小鉢と味噌汁、漬け物が付く。
小鉢は卵焼きと南瓜豆腐（とでも言えばいいのかな？）の二品。

魚は銀だら京粕漬とさけ京粕漬、かれい味噌漬の三種。
さすがは魚久さんだけあって、どの魚も身は柔らかく脂がのりまくりでした。
ただ、少々水っぽい感じもありましたね。
炭火にこだわり焼いていとのことですが、
もう少し火を通して脂を落とした方が美味しいと思うのですがね。

全体的な感想としては、普通の定食屋と考えれば有り（ちょっと値段高めだが）。
魚久さんの粕漬けを手軽食べられるのは良いが、
期待したほど焼きの技術は高くないようですね。
まあ、私が家で焼くよりは確実に上手く焼けているので良いのかな。

日本料理 魚久 老舗の味の昼御飯 イートインあじみせ 銀座店
東京都中央区銀座3-10-15 東銀ビル2F