ソース焼きそばを食べに、焼きそば名人がいるという
「銀座ホール」さんへ行ってきました。
ここのお店は創業70年の歴史があるミルクホールです。
銀座ホールという名前ですが、銀座は銀座でも
砂町銀座という江東区の有名商店街にあります。
お店自体は近年改装したらしく新しいですが、
内装は大正をイメージしたモダンでレトロな作り。
メニューはとても多くて、御飯物やラーメン、うどん、甘味等々
６０種類を超えるぐらい色々とあるみたいです。
ちょっと甘味に心惹かれたけれど、目当ての名人焼きそば（４２０円）と
ハムカツ（３００円）、そして生ビール小（３５０円）を注文しました。
（真っ昼間からビールってのもどうかと思ったが）

名人焼きそばは至ってシンプルなソース焼きそば。
具材にはモヤシとキャベツ、挽肉に干しエビぐらいかな。
ソースには白鷹ソースのウスターと中濃をブレンドし、
摺りおろしリンゴと蜂蜜を加えた特製ソースを使用との事。
やや細めの麺の焼き加減（蒸し加減？）は最適でなかなかの物。
ただソースの量が多く、ちょっとベチャッと感があるのが残念ですね。
それにソースの味が強くなりすぎている気もしました。

ハムカツは、あらかじめソースがかかった状態で出てきました。
ちょっと衣が重かったけれど、サックリと熱々で美味し。
サイドメニューとして、且つビールの共として最適ですね。

感想としては、なかなか美味しかったけれど、
遠くから食べに行く程のお店ではなかったですね。
地元で愛されるお店と言ったところでしょうか。
散歩中にふらりと寄るといった感じがベストなんじゃないでしょうかね。

銀座ホール
東京都江東区北砂3-33-20