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焼酎と手作り料理の覚え書き

焼酎と手作り料理の覚え書き

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2014.02.16
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カテゴリ:料理レシピ
失敗なしのホワイトソース☆ ホタテと豆腐のグラタン
失敗なしのホワイトソース☆ ホタテと豆腐のグラタン

料理名:ホタテと豆腐のグラタン
作者:やまさ

■材料(2人分)
ホタテ貝柱(冷凍) / 4個
豆腐 / 1丁
キャベツ / 2枚
ミックスベジタブル / 50g
牛乳 / 300cc
小麦粉(薄力) / 大匙4
バター / 15g
白ワイン / 小匙2
味噌 / 小匙1
塩・コショウ / 少々
ピザ用チーズ / 適量
パン粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ホワイトソースはこのレシピで失敗したことがありません☆
隠し味はなんと【味噌】!ホタテの味を引き立てます
手作りのホワイトソースの美味しさが大好評です^^

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最終更新日  2014.02.16 13:33:31
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