こないだ、釜飯の旨い店に行きました。勿論、釜飯は激旨やってんけど他のも・・・やるなぁ♪

06/06/13の主夫なひととき

夜主夫－夕食一品作り

ちょっとねぇ・・・こないだから始まった案件が・・・やっぱりメチャ無理無理な仕事・・・。
始まって早々やけど、既に”嫌々モード”全開・・・また毎晩遅くなる・・・。（枯果）
そんなんで昨夜は妻ごはんやってんけど、こないだ行ったお店で食べたアスパラ料理を作りたくて・・・。
でわでわ～。

まず、小さめの鍋に”カツオ＆昆布出汁”を用意し一煮立ち。
アスパラは適当な長さの等分に切り分けて、まずは下半分を投入。
箸でつまんで表皮に火が入ってそうなら、残りの上半分を投入し少々湯がきます。
そしたら”酒”塩”醤油”からし”にて味付けし、水溶き片栗粉にてとろみをつければ、
ハイ！完成～♪

　やっぱ旨いでぇ～♪

”からし醤油”風味のあんって・・・エエよ♪

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