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昨日、燻製を作りました。 チップは桜とブレンドのチップです。 我が家は、何かのポイントで貰ったスモーカーを使います。  七輪で炭を燃やして、その上にスモーカーを乗せます。     今回は、豚肉、チーズ、ゆで卵、塩鮭、サバをやってみました。 サバは、塩をふるのを忘れていたので、出来上がってから塩をかけました。 美味しかったです。 結構時間が掛かるので、かなり蚊に刺されました。  待ってる間に、息子まさちゃん(4才)は、庭でお昼ご飯。 [料理]カテゴリの最新記事
お家で燻製ができちゃうんですね！
香ばしい香りがしてきそうですｄ(*^皿^*)ｂ まさちゃん、目がぱっちり大きいですね＾＾ 素敵な休日でしたね＆お疲れ様でした☆(2008年08月04日 16時21分48秒)
ねいびぃちゃんさん
＞お家で燻製ができちゃうんですね！ ＞香ばしい香りがしてきそうですｄ(*^皿^*)ｂ ＞まさちゃん、目がぱっちり大きいですね＾＾ ＞素敵な休日でしたね＆お疲れ様でした☆ ----- ちょっと燻され過ぎの感もありますが。 やっぱり、香りはいいですよ。 それにしても暑かったです。 (2008年08月04日 18時19分22秒) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |
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燻製
