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イカ・イカ・イカ

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テーマ：酒の肴(1145)

カテゴリ：魚介料理

イカいただきました
スルメイカかな？

イカ01

釣りたてで新鮮なのを３杯もいただいたのでちょっと料理してみました

イカ02

まず分解

イカ03

とりあえず刺身です
甘くておいしかったです

イカ04

端っこや形の悪いところは塩辛にしました
イカとワタに塩とお酒を少々
それに「いしる」を加えます

イカ05

ゲソと耳はオリーブオイルで炒めました
味は塩コショウと日本酒・バジル・オレガノ・一味唐辛子

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最終更新日 2007/09/18　12:39:01 AM
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