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今宵もダッチで

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焼き豚

(2)
テーマ：今宵のダッチ(10)
カテゴリ：豚肉料理

ラーメン屋さんも煮豚が主流みたいですがちゃんと焼いて作りました

焼き豚01.jpg

豚モモのかたまりです
700円くらいです

 焼き豚02.jpg

醤油・日本酒・味醂・蜂蜜・ショウガ・ニンニク・コショウ・五香粉に８時間くらい漬け込みました
しっかり味をつけたいならもうちょっと時間を長めにした方がいいです

焼き豚03.jpg

フライパンで表面を軽く焼いてから

焼き豚04.jpg

ダッチオーブンに入れました

焼き豚05.jpg

50分後です

焼き豚06.jpg

アルミホイルでまいてあら熱をとって

焼き豚07.jpg

完成です
ちょっと焼きすぎでした






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最終更新日  2007/09/17　02:58:02 AM
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