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お友達なサイト「黒猫食堂へようこそ」です~
Jan 18, 2007
XML
カテゴリ:ラーメン

本日のラーメン屋さんは麺屋武蔵 武骨です~。
さほど空腹ではなかったのですが、店の前を
通ったら行列が少なかったので思わず並んで
しまいましたw

武蔵無骨01.jpg

店前に2組3人でしたが、店内に5人ほど。
ここに限らず店内行列はガッカリですね(^^;

券売機であらかじめ購入するシステムで
白武骨チャーシュー麺+味玉を購入。
合計1250円也…高っ(^^;普段ならまず
選ばない額ですが、初めての武蔵系という事で
購入。16分程で着席、その後6分で到卓です~

武蔵無骨02.jpg

濃厚でコクのあるスープ。臭みもなく上手く
調律されてるといった感じです。太ストレート
麺はタイマー等を使わず、手触りで茹で具合を
見極めており、食感がとても良い♪

味玉は白身黄味共に味が染みており、普通に
美味しい。チャーシューは盛られる直前に
鍋から出され目の前で豪快に切り分けられます。
トロトロとろけるそれはチャーシューというより
角煮といった感じで美味しい♪ただやっぱり
+400円は高いなぁ(^^;;

行列の長さから手軽にとはいきませんが、
もう一度、今度は別の味を試してみたいお店です。

麺屋武蔵 武骨
台東区上野6-7-3
11:30-20:30頃
定休日 無し





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Last updated  Jan 18, 2007 12:30:47 PM
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