taktakのデンマーク通信

立派な蕗が大量に発生しています。
リンゴの木が少しかわいそうです。。。。
少し前なんかフキノトウに似ているな。。。と思っていた花は、やっぱり蕗か！！


パスタの具にしてみました。
デンマーク人にはどうも合わなかったようです。
次の日トマトソースに混ぜてみたがこちらも？？です。
今回でこの野菜を食べるのは辞めますと宣言したら喜んでおりました。

Ｒ母も知らなかったらしく、蕗を根っこごとお持ち帰りしていました。
増えますよ。でもデンマークでは西洋蕗をジャムにしたりケーキにしたりして食べます。
日本名だと。。ルバーバとかだいおうとかいうみたい。
一度軽井沢のじゃむやさんで見かけたことがあります。甘酸っぱくておいしいです。


庭にある古いリンゴの木にも花が咲きました。
蜂さんたのみですが・・・・
たくさんリンゴがなりますように！