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April 2, 2010
カテゴリ：お米
 玄米のチーズリゾット ～材料～ 玄米 ２合 白ワイン ２カップ 水 ２カップ コンソメ顆粒 小さじ３ 塩・コショウ・パセリ（ドライでも生でも） 適量 チーズ お好みのチーズをお好みの量で。 お勧めはゴルゴンゾーラとクリームチーズ。 でもこの日は ピザ用のとろけるチーズとクリームチーズをたーぷり入れました ～作り方～ １．ルクルーゼにオリーブオイル大さじ２を温め、玄米が透き通るまで炒める 同時に白ワインを沸騰させて、アルコールを飛ばしておく。 ２．１のルクルーゼに １でアルコールを飛ばした白ワイン、水、コンソメを入れよく混ぜ合わせ、炊く。 私の炊き方・蓋をして強火にかける。吹き零れそうになったら、弱火で２０分。 ３．２に適当な大きさに切ったチーズを加え、混ぜ合わせ、蓋をして蒸らす。 チーズの塩けとコクで充分ですが、味が足りないようであれば 塩・コショウで調節する。 ４．器に盛り、パセリと黒コショウをパラパラ～として召し上がれ♪ これも矯正食。 まだ、軟らかい物しか食べれない娘。 今日のお昼には のびた（のばした）ラーメン を 「きゃはは～麺が矯正に引っかかる～(≧∇≦)面白い！！」 と楽しそうに食べてました こんな娘ですが、皆さんからの励ましの言葉をとても喜んでおりました。 暖かいお言葉、本当にありがとうございました＾＾  昨日の夜から、先ほどまで 外に出るのが危ないくらい、物凄い風でした。 ああ・・・きっと と思い、庭に行くと ミモザ、倒れてました＞＜ まだよく見ていないのですが 夫が作ってくれた支柱が根元から折れてしまって 自力では立っていられない ひょろひょろミモザも一緒に倒れてしまったよう。 たぶんミモザは無事・・・・なはず。 とりあえず、風が落ち着くまでは このまま倒しておこうと思います。  ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。 ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。  ありがとうございます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ もうひとつの ～respirer～ 今、はまっているカメラ。 まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。  ～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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