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April 6, 2010
カテゴリ：スイーツ
 無農薬レモンが手に入ったので作りました～♪ ～材料～ レモン ６個 グラニュー糖 １４５ｇ（重量の３０～７０%。お好みでどうぞ。今回は４０%） 水 １００ｃｃ ～作り方～ １．レモンの皮をむき、剥いた皮の苦味を取るために、３回ほど茹でこぼす。 皮をスライスする。面倒なときはフープロでも＾＾  ２．実を半分に切って、果汁を絞る。絞りかすは、ペクチンをとるのに使うので、２個分ほどとっておく。  この時点で、１・２の重さを量る（皮１６４ｇ、レモン汁２００ｃｃ 計１８４ｇ） ３．スライスした皮、果汁、絞りかすをお茶パックに入れたものと、水を琺瑯の鍋に入れ、沸騰させる。  ４．沸騰したら弱火にし、グラニュー糖を加える。 ５．弱火で焦がさないように、時々かき混ぜながらお好みの硬さまで煮る。 レモンは凝固力が強いので、少し緩い位でストップした方がいいです。 今回はお菓子作りに使おうと思い ちょっと すっぱめ。 お菓子作り・・・なんて言っても パウンドケーキぐらいしか作れないんだけど ﾟ｡(*^▽^*)ゞ ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。 ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。  ありがとうございます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ もうひとつの ～respirer～ 今、はまっているカメラ。 まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。  ～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。 さてさて、昨日はさそり座１２位で落ちていた娘。 占いはハズレ。 笑顔で帰ってきました～♪ クラス替えが３回目の娘。 今回のクラスは 今まで一緒になったことがある子ばかりで しかも 放課後の遊ぶメンバーだった子が何人かいたりで 人数が多いので、これってかなり凄いこと。 「ちょー ラッキー☆」 な結果だったようです。 ででで、 早くも仕切りたがりの本領発揮？ ｢早く仲のいいクラスにしたいから」 と クラスの女子全員に 「公園に１時集合！！」 と声をかけて帰ってきたそうです。 さてさて、何人集まったかな～ (●´艸｀) って 娘、お稽古があるから ３時までしか遊べないんですけど。 
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